Steht Hundert im Singular und ohne weitere Zahlen (genau einhundert) heißt es cien. Die Frage nach der Anpassung an den Genus des Substantivs, auf welches es sich bezieht, stellt sich in diesem Zusammenhang dann nicht, es heißt immer cien. Folgt auf den Hunderter im Singular noch eine andere Zahl ( 111, 125, 154 etc.) heißt es ciento. Aber auch hier erfolgt keine Anpassung an den Genus des Substantivs, auf welches sich die Zahl bezieht.

ciento und cien
cien mujeres 100 Frauen
cien hombres 100 Männer
ciento una mujeres hundert und eine Frau
ciento un hombres hundert und ein Mann
ciento cincuenta y tres mujeres 153 Frauen
ciento cincuenta y tres hombres 153 Männer